Grüner Tee aus China

Grüner Tee wird nach dem Pflücken nicht fermentiert. Die Oxidation wird durch Hitzeeinwirkung gestoppt. Im Gegensatz zu Japan, wo das Blattgut gedämpft wird, werden die Teeblätter in China traditionell in großen Pfannen geröstet.

Der Lung Ching (Drachenbrunnen) ist einer der beliebtesten Tees in China. Er hat einen milden und leichten Geschmack. Neben diesem Tee führt das Teehaus Bremen weitere Grüntees aus dem Reich der Mitte, z.B. WuLu, Gu Zhan Mao Jian und einige mehr.

Nr. TB-GT-10131

Kekecha China Gelber Tee

Gelber Tee kann bezüglich des Fermentationsgrades zwischen Weißem Tee und Oolong eingeordnet werden. Nur erfahrene Teemeister können ihn herstellen, da der Oxidationsprozess zum optimalen Zeitpunkt gestoppt werden muss. Die gelben Teesorten und deren Mengen sind daher besonders limitiert. Das bronzene Blatt ist in sich gekräuselt und eng gedreht. Der Kekecha ist weich mit einer süßlich nussigen Note.

Ab 13,50 €*

Details

Nr. TB-GT-10102

Mao Feng Criss Cross

Angenehm weicher Geschmack mit einer auffällig grünen Tassenfarbe.

Ab 6,90 €*

Details

Nr. TB-GT-10103

Temple of Heaven

Ein besonders edler Gunpowder mit einem schönen gleichmäßigen Blatt und feinherber Note.

Ab 4,90 €*

Details

Nr. TB-GT-10101

WuLu - Nebeltee

Wu Lu auch als Nebeltee bekannt, trägt diesen Namen, weil die Anbaugebiete häufig im Nebel liegen. Der Wu Lu hat einen weichen, vollen Geschmack und einen süßlich-fruchtigen Duft. Er ist ideal für Einsteiger.

Ab 7,20 €*

Details